Conférence-débat : Droit à l'alimentation & démocratie alimentaire

L’alimentation ne se résume pas à la capacité de se nourrir. Elle touche à la dignité, à la santé, au pouvoir d’achat, mais aussi à nos choix et à la manière dont notre système alimentaire produit, distribue et rend accessibles les aliments.

⚠Info dernière minute : changement de lieu, rendez-vous dans la Salle de conférence de la Cour des Chaînes - 15 rue des Franciscains. ⚠

Qui décide de ce que nous mangeons ? Quelle place pour les habitants dans les choix qui concernent leur alimentation ? Comment passer d’une logique de réponse aux besoins alimentaires à une véritable reconnaissance du droit à l’alimentation ?

Cette conférence-débat propose de réfléchir ensemble à la démocratie alimentaire et au pouvoir d’agir des habitants, en interrogeant les moyens de garantir à chacun une alimentation non seulement suffisante, mais également choisie, digne, saine et de qualité.

La réflexion permettra également d’élargir le débat aux transformations possibles de notre système alimentaire : aide alimentaire, restauration collective, production agricole, circuits alimentaires, accessibilité des produits de qualité et initiatives citoyennes.

Avec, en distanciel Tanguy Martin, ingénieur agronome et co-auteur de De la démocratie dans nos assiettes, et en présentiel Somhack Limphakdy, philosophe du droit et co-fondatrice de Pour une Sécurité sociale de l’alimentation – Alsace.