Du polar aux livres de cuisine en passant par des livres historiques ou jeunesse, de nombreux livres écrits par des Mulhousiens ou ayant Mulhouse pour thématique sont sortis ces derniers mois et sont autant de bonnes idées de cadeaux à déposer sous le sapin. M+ vous en propose une sélection non-exhaustive.

L’eau comme fil conducteur de l’histoire mulhousienne

De l’origine, avec l’eau qui fait craquer la croûte terrestre pour faire surgir les Alpes, au tout récent changement de canalisations du centre-ville, en passant par l’histoire des canaux, du Marché du canal couvert et des industriels mulhousiens… Dans « Une histoire de Mulhouse au fil de l’eau », Françoise Hasson Zundel raconte comment l’eau a façonné la ville, des origines à nos jours.

« Une histoire de Mulhouse au fil de l’eau » – Françoise Hasson Zundel. 19€.

Un petit truc en plus : à la maison comme au restaurant

« Un petit truc en plus », c’est le restaurant inclusif de la place de la Paix, qui emploie des personnes porteuses de trisomie 21, en cuisine et en salle. En cette fin d’année, le restaurant a eu la bonne idée de lancer son livre de recettes. Après avoir parcouru les pages présentant la démarche du restaurant et son équipe, on entre en cuisine avec des recettes variées et colorées, allant du tartare d’asperges en entrée aux coings au miel rôtis au four pour le dessert, en passant par des plats comme le risotto aux champignons ou suprême de poulet cuit basse température… En plus de la diversité des propositions, on apprécie les pictos précisant la saison idéale pour réaliser chaque recette.

« Un petit truc en plus dans votre cuisine » – 23€.

Un plongeon dans la riche histoire du Nouma

Tous ceux qui s’intéressent un temps soit peu aux musiques que l’on qualifie d’actuelles ont déjà franchi les portes du Noumatrouff, qui organise des concerts de rock, rap, pop, métal, electro et on en passe, depuis 30 ans. A l’occasion du trentième anniversaire de la salle de la rue Alain-Bashung, les éditions Mediapop ont eu la bonne idée d’éditer un livre retraçant cette aventure, avec Cléo Schweitzer à la plume et une mise en page façon fanzine, agrémentée de nombreuses illustrations. Tout y passe : les balbutiements, les locaux de répétition, les années fastes du festival Bêtes de scène… On y trouve même la liste de tous les groupes qui y ont donné des concerts depuis 1992, ainsi que la liste des salariés… Un must have !

« Les trente ans du Noumatrouff, scène de musiques actuelles de Mulhouse (1992-2022) » – Cléo Schweitzer (éd. Médiapop). 10€.

Une enquête-hommage au marché

A mi-chemin entre fiction et reportage, Christiane Kammerer-Ahmadi revient sur l’histoire du marché de Mulhouse, à la manière d’une enquête. Les faits et document historiques y côtoient des portraits bien réels et actuels de commerçants, à quelques exceptions près. En préambule, l’autrice prévient : « On pourrait penser que toute ressemblance avec des commerçants du marché est un hasard, et bien non ! Il y a quelques personnages nés de mon imagination ! » L’ensemble est un bel hommage à ceux qui font vivre ce marché et une déclaration d’amour à ce lieu.

« Une histoire du marché de Mulhouse » – Christiane Kammerer-Ahmadi. 15€.

Ville aux cent cheminées et colline aux cent tourelles

Avec « La colline aux cent tourelles », Pierre Fluck invite le lecteur à partir à la découverte des richesses historiques du quartier du Rebberg et, par extension, de l’histoire de Mulhouse. Les amateurs d’histoire, les amoureux de Mulhouse ou, plus largement, les curieux qui souhaitent en savoir plus sur la Cité du Bollwerk, y trouveront de quoi satisfaire leur curiosité. Au fil des pages, l’histoire du Rebberg se dévoile, de ses origines géologiques aux perles architecturales de la fin du siècle dernier, en passant par les différents styles des demeures construites et les espaces verts remarquables situés sur cette colline emblématique. Bien sûr, les femmes et les hommes qui ont bâti ce quartier et façonné l’histoire industrielle de la ville y ont aussi leur place, et cet ouvrage leur rend un bel hommage.

« La colline aux cent tourelles » – Pierre Fluck (éd. Le Verger éditeur). 25€.

Tout savoir sur l’école de chimie

Après les 30 ans du Nouma, c’est à un autre anniversaire d’une institution mulhousienne que les éditions Médiapop consacrent un ouvrage. Cette fois, on parle des 200 ans de l’ENSCMu, l’école de chimie de Mulhouse, qui est aussi la plus ancienne école de chimie de France. De la création de cette école, qui fut municipale au départ, à son rayonnement actuel, en passant par les guerres, mai 68, la féminisation de la chimie ou encore la reconstruction suite à l’explosion de 2006, ce livre permet de tout savoir – ou presque – sur l’école d’ingénieurs fondée en 1822.

« L’école de chimie de Mulhouse – L’ingénieuse depuis 1822 » – sous la direction de Régis Boulat et Serge Neunlist (éd. Médiapop). 25€.

Père Léon, l’autre Père Noël

Une nuit, alors que toute la famille est absente, trois lutins entrent dans la maison et commettent un cambriolage, avec la complicité de Père Léon. La deuxième télé, des jouets et peluches qui prennent la poussière : tout y passe et ce ne sont pas Pacha le chat et Globule le poisson rouge qui viennent troubler les cambrioleurs. Au fil de l’histoire, on découvre que ce Père Léon et ses lutins sont en réalité des Robins des Bois de Noël, mandatés par l’espiègle « Poussin masqué », qui souhaite que d’autres enfants passent un aussi beau Noël que lui. Une fable de Noël signée Gilles Baum et illustrée par Matthieu Maudet, à découvrir dès trois ans !

« Père Léon » – Gilles Baum et Matthieu Maudet (éd. L’école des loisirs). 12,50€.

Un polar sur fond d’orgue

« Un dimanche de septembre, Mina ne revient pas de sa course le long de la Fecht à Ingersheim, alors qu’elle doit déjeuner à Kaysersberg avec un facteur d’orgues venu d’Allemagne. Le vendredi suivant, un organiste strasbourgeois, titulaire du grand orgue de la cathédrale, est assassiné à Munich où il devait donner un concert. Son confrère bavarois, qui l’accueillait, a été tué de la même manière. Trois jours plus tard, Mina est retrouvée, en état de zombie et ivre, au pied de la cathédrale de Fribourg-en-Brisgau. Elle va être accusée du double assassinat des organistes, car son ADN a été découvert sur les lieux des crimes… » Ecrit à quatre mains par Jean-Marie Stoerkel, journaliste à la retraite spécialisé dans les faits divers, et Martine Moser, choriste et passionnée de musique, ce polar a l’Alsace pour décor et la musique sacrée en toile de fond.

« Crimes en plein-jeu » – Jean-Marie Stoerkel et Martine Moser (Editions du Batsberg). 16€.

Hopla : la cuisine alsacienne sublimée

Styliste culinaire, Floriane Dumen a le sens de la présentation mais aussi des bonnes choses. Son premier livre de recettes « HOPLA – Manger alsacien » fait ainsi la part-belle à la cuisine alsacienne traditionnelle, sublimée par une mise en page, des photos et des illustrations on ne peut plus modernes, réalisées par différents contributeurs. Niveau recettes, on retrouve le meilleur : flammekueche, spätzles au beurre, tourte à la choucroute et au poisson fumé, fleischschnackas, schankalas, bredalas et bien sûr, l’incontournable et délicieuse tarte de Lintz !

« HOPLA – Manger alsacien » – Floriane Dumen. 24€.