Réouverture du salon de thé « L’Opéra », qui devient « L’Opéra d’Alex »

C’est une institution des salons de thé mulhousiens qui a rouvert ses portes, ce lundi 8 janvier, au 2 rue Paille, au centre-ville. Changement de propriétaire, relooking du lieu et nouveau nom : L’Opéra devient L’Opéra d’Alex. Une histoire de Dietemann : Sylvie, Alexandre et Mariane ont décidé de reprendre, en famille, le salon de thé L’Opéra, fermé depuis février 2023. Ouverte pendant plus de 20 ans, l’affaire a été placée en liquidation judiciaire, il y a quelques mois de cela, et les derniers propriétaires en date ont mis la clé sous la porte. Mais c’était sans compter sur l’envie et la motivation de la famille Dietemann, qui réalise aujourd’hui son rêve en rouvrant l’affaire.